这篇文章发表于《World’s Poultry Science Journal》杂志，题为《The Use of Silkworm Pupae (Bombyx mori) Meal as an Alternative Protein Source for Poultry》，由Mohammad T. Banday、Sheikh Adil、Islam U. Sheikh等12位作者撰写。本文对家禽饲料中使用家蚕蛹粉（Silkworm Pupae Meal, SWPM）作为蛋白替代来源进行了评述。

首先，这篇文章的背景是家禽饲料生产对传统饲料的依赖，如鱼粉和大豆粉，由于其高昂的价格，限制了家禽养殖的经济效益。同时，随着对家禽肉类和蛋品需求的不断增长，饲料工业需要寻找替代的消化性蛋白质来源，以确保成本效益和可持续发展。家蚕蛹粉被认为是一种有潜力的替代品，因为它是蚕丝生产的副产品，具有很高的营养价值。

文章详尽地介绍了家蚕的生长和发育过程、家蚕蛹的处理方法以及其作为家禽饲料的价值。家蚕蛹富含高品质的蛋白质、氨基酸和脂肪，尤其是必需氨基酸和脂肪酸，因此在家禽饲料中的应用具有广阔的前景。家蚕蛹粉的加工步骤包括晒干、粉碎，这些加工步骤确保其营养价值的保存。

文章通过对比家蚕蛹粉、鱼粉及大豆粉的氨基酸组成，显示家蚕蛹粉的氨基酸组成与传统蛋白质来源相似，甚至在某些成分上表现更优。在肉鸡和蛋鸡饲养中的多项研究结果表明，用家蚕蛹粉替代鱼粉或大豆粉，不仅不会对家禽的生长性能和胴体质量产生负面影响，还能显著降低饲料成本，提升经济效益。

在安全性方面，家蚕蛹粉并不含有害物质，即便在高替代比例下，家禽的生产性能、胴体特性及生化参数依然表现正常。根据实验结果，家蚕蛹粉的正常掺入率为饲料总收入的5%到10%，更高的比例虽然在一些研究中表现出轻微的负面影响，但整体来说没有明显生理或病理改变。

最后，文章强调了家蚕蛹粉在家禽养殖中的经济价值，包括通过家蚕蛹粉的引入大大降低生产成本，提高养殖效率及利润率，支持了养殖产业的可持续发展。继续的研究将有助于探索家蚕蛹粉对禽肉质量和感官特性以及长期饲用效应的影响。

综合来看，家蚕蛹粉在家禽饲料中的应用是一个具有潜力的方向，既可以缓解蛋白质来源的供应压力，又能带来显著的经济效益，为家禽养殖行业提供了可持续发展的解决方案。