肠道气体（flatulence）是日常生活中常见的现象，通常由肠道微生物群（gut microbiota）发酵未消化的食物成分产生。虽然肠道气体在大多数情况下是无害的，但它可能导致不适、腹胀，甚至与慢性疾病如肠易激综合征（irritable bowel syndrome, IBS）相关。某些食物，尤其是富含膳食纤维的食物，如豆类和红薯，被认为与气体产生密切相关。然而，肠道微生物群在气体产生中的具体作用机制尚不完全清楚。 近年来，研究表明肠道微生物群中的某些关键物种可能在气体产生中起到重要作用。Megasphaera elsdenii 是一种常见的肠道共生菌，已知在反刍动物中能够代谢乳酸并产生短链脂肪酸（short-chain fatty acids, SCFAs），但其在人类肠道中的作用尚未...