L’exposition au froid à court terme induit une mémoire épigénomique durable dans le tissu adipeux brun Introduction Le tissu adipeux brun (Brown Adipose Tissue, BAT) est le principal organe de thermogenèse sans frisson chez les mammifères, capable de libérer l’énergie chimique sous forme de chaleur en réponse à une stimulation par le froid. Le tiss...