在全球范围内，地球健康饮食（Planetary Health Diet）被提议为一种提高人类健康同时又能保护地球的食谱。然而，关于地球健康饮食与认知衰退关系的研究却十分有限。为了补充这项研究空白，Natalia Gomes Gonçalves、Leandro Teixeira Cacau、Naomi Vidal Ferreira、Paulo Andrade Lotufo、Alessandra Carvalho Goulart、Maria Carmen Viana、Sandhi Maria Barreto、Isabela Martins Bensenor、Dirce Maria Marchioni 和 Claudia Kimie Suemoto 等研究人员进行了相关研究，试图揭示地球健康饮食与...