Capteurs de spectroscopie Raman à surface améliorée basés sur la fibre optique pour la détection rapide et multiplexe des agents pathogènes d'origine alimentaire dans la volaille crue
Capteurs de spectroscopie Raman à amplification de surface basés sur des fibres optiques pour la détection multiplexe rapide des agents pathogènes d’origine alimentaire dans la volaille crue Contexte académique Les maladies d’origine alimentaire représentent un défi majeur pour la santé publique mondiale, et la salmonelle (Salmonella) est l’un des ...